BOCZEK SUROWY BIO (około 0,40 kg) - WASĄG UWAGA - towar wyłącznie NA ZAMÓWIENIE.

W tej części tuszy wieprzowej przerost tłuszczowy jest znaczny i dobrze widoczny. Ilość i grubość warstwy tłuszczowej zwiększa się wraz z wiekiem zwierzęcia. Tkanka tłuszczowa poprzerastana jest cienkimi warstwami mięśni. W plastrach boczku można często znaleźć niewielkie, jadalne chrząstki.

Boczek wieprzowy jest mięsem wysokokalorycznym. Zawiera znaczne ilości tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Jest źródłem białka i witamin z grupy B. Boczek, spożywany w niewielkich ilościach, jako dodatek do zbilansowanego, zróżnicowanego i racjonalnego jadłospisu, będzie jego wartościowym składnikiem.

SKŁADNIKI
boczek surowy* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Boczek to element bez żeberek, ze skórą, (sporadycznie dopuszczalne chrząstki) pozyskany z tuszy wieprzowej z ekologicznego chowu. Barwa mięsaod jasnoróżowej do czerwonej, barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym.
Struktura typowa dla tego rodzaju elementu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

INFORMACJA ALERGENNA
Nie zawiera glutenu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
0°C do +4°C

O producencie: Zakład mięsny Wasąg to firma rodzinna, zlokalizowana wśród pół i lasów Roztocza na Lubelszczyźnie. Od ponad 25 lat działa w branży mięsnej i wędliniarskiej. Od 15 lat posiada certyfikat ekologiczny i pionierem w produkcji ekologicznej w Polsce. O jakości wyrobów świadczy również certyfikat 'Marka Lubelskie' - będący symbolem jakości, innowacyjności i troski o środowisko. Wasąg opiera produkcję żywności na tradycyjnych recepturach, bez chemii spożywczej i sztucznych uszlachetniaczy smaku z mięs ekologicznych. Mięso pochodzi z gospodarstw ekologicznych. W gospodarstwach tych zwierzęta hodowane w specjalnych, przyjaznych warunkach, pochodzą z wolnego wybiegu i są karmione pokarmem ekologicznym.