Główka kapusty kiszonej - worek vacum

  • Głowa kapusty kiszona metodą tradycyjną.
  • Główka kapusty kiszonej - worek vacum
14,90 zł
/ szt.
In stock
Dodaj do obserwowanych

Kapusta jest kiszona metodą tradycyjną, jesienią, zaraz po zbiorach. Nie zawiera konserwantów, wybielaczy, przyspieszaczy fermentacji, dzięki czemu jest to naturalny, bardzo zdrowy produkt o wyjątkowym smaku i kruchości.

Kapusta jest niepasteryzowana, dzięki czemu zachowuje bogactwo bakterii probiotycznych.

Kiszona główka kapusty wygrała aż w 3 konkursach:

  • podczas Targów TARECO w 2016r.  otrzymała tytuł „Najlepszy Produkt Naturalny”,
  • w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w 2016 r.  zajęła pierwsze miejsce,
  • podczas Food Show w Katowicach w 2017 r. zdobyła tytuł Food Show Star „Najlepszy produkt dla sektora HoReCa”.

Skład: kapusta kiszona w całości (kapusta, sól), sok z kiszonej kapusty (kapusta, marchew, sól)

Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 74 kj / 18 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 0,8 g
w tym cukry - 0 g
Błonnik - g
Białko - 1,1 g
Sól - 2,1 g

Przechowywać w temp. Do 10 C.

ZASTOSOWANIE: Liście kapusty kiszonej idealnie nadają się na gołąbki według staropolskich przepisów.

Przepis Andrzeja Polana:

Gołąbki z kiszonej kapusty z wieprzowiną, kaszą jęczmienną, śliwkami suszonymi i chrzanem

Składniki:
1 kg mięsa mielonego z szynki
1 główka kiszonej kapusty
3 cebule
200 g kaszy jęczmiennej drobnej
200 g śliwek suszonych bez pestek
3-4 łyżki chrzanu śmietankowego
Pieprz
Sól
Kminek mielony
500 ml śmietany 30 proc.
2 włoszczyzny do bulionów
Koper

Przygotowanie:
Kapustę rozbieramy na pojedyncze liście, odcinamy twarde części.
Cebulę przesmażamy na smalcu dodajemy kasze, podlewamy bulionem.
Przygotowujemy kasze na pół twardo.
Kaszę łączymy z mięsem, połową śliwek suszonych, doprawiamy wszystko przyprawami.
Zwijamy gołąbki, układamy na blaszce i zalewamy bulionem.
Dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy śmietanę wymieszaną z chrzanem.
Przed podaniem posypujemy koprem i śliwkami suszonymi.
http://dziendobry.tvn.pl/…/polan-i-jego-fabryka-golabkow,22…

 

Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również
Opinie użytkowników
Ilość opinii: 1 Średnia ocena: 5.00
Ocena:
Autor:

Jest idealna do przygotowania rodzinnego przepisu na gołąbki z surowymi ziemniakami. We Wrocławiu można znaleźć tylko namiastki w postaci zakwaszanych octem liści. Ta kapusta jest kiszona, tak jak u moich dziadków.

Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel